豬腰不管是男性還是女性都可以吃的。豬腰具有補腎氣、通膀胱、消積滯、止消渴之功效。可用於治療腎虛腰痛、水腫、耳聾等癥狀。
如：枸杞豬腰湯有滋陰補腎、益精明目等作用，而對婦女腰痛、產後調理有療效。
枸杞豬腰湯的做法
食材：豬腰1個、紅枸杞10克、生姜3片、清水650ML
做法：
先把所有食材冼凈。
將豬腰對半剖開切片，生姜切片。
將豬腰片用適量的食鹽用和生粉腌制5分鐘。
然後把腌制好的豬腰片、紅枸杞、生姜片放入小盆中。
在倒入清水，放入蒸鍋用中火蒸燉40分鐘在放少許食鹽調味即可。