主料
豆腐?：1塊
輔料
醬油?：10ml
蔥 ：3
鹽 ：2
姜?：2
蒜 ：3
油 ：15ml
十三香 ：3
具體步驟
第壹步
1.豆腐切塊下鍋放鹽開水煮五分鐘左右。
第二步
2.煮好的豆腐盛出備用。
第三步
3.蔥姜蒜切末。
第四步
4.鍋中放油放入蔥花，姜蒜爆香，在放豆腐。
第五步
5.放醬油，鹽，十三香上色調味。
第六步
6.加入適量 的水中火燉十分鐘左右。
第七步
7.然後撒上蔥花就可以嘗到醬香濃郁的醬油燉豆腐了。
烹飪技巧
1、控制好火，要中火燉觀察不要糊底，不時的晃動壹下。