南瓜花怎麽煮吃的好，炸南瓜花脆的家常做法？

南瓜花

8朵花

(母雞的)蛋

1

面粉

適量的

發酵粉

半勺

精制食鹽

壹點

植物油

適量的

玉米澱粉

壹點

步驟

1.用水洗南瓜花。

2.將面粉、無鋁泡打粉、少許精鹽、玉米澱粉放入碗中，打好雞蛋。

3.將面糊攪拌均勻。

4.用面糊包裹南瓜花。

5.鍋中放油，七成熱時放入南瓜花中炸。

6.裝上香脆的南瓜花。

7.成品。

技巧

南瓜含鈷量在各種蔬菜中居首位，有降血糖的作用。南瓜花可以治療黃疸和痢疾，用面糊在南瓜花裏炒也是壹種新的嘗試。