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手工掛面的營養價值

手工粉條細如發絲,清如白玉,而且口感好,看起來好吃,營養價值高。從食補的角度來說,主要有三個食療作用:

1,養血益氣:適合面色無華,皮膚紅潤,手腳冰涼的人。

2、滋陰補虛:補虛益精,潤肺補腎,用於肺腎陰虛。適合慢性病、體虛或疲勞者進補。

3、增強免疫力:富含維生素E:捕捉破壞細胞的自由基,可以保護細胞膜的完整性,增加抗體的數量。

掛面適合以下人群長期食用:體虛者,如病人、老人、孕婦、兒童等。吃了能增強免疫力,益氣補虛。而且掛面容易消化和食用;美容養顏,滋陰補腎,適合男女長期食用;