1.壓榨壓榨:100斤花生能擠出43斤左右，其中3斤是磨碎的花生。沈澱2-3周後，取出花生，得到的花生油也在40斤左右。
2.傳統立式油頂榨油機:100斤花生可榨花生油37-38斤左右。自榨花生油的產量與品牌油不同。因為設備和原料的不同，同樣壹公斤花生，自榨花生油的出油率會比品牌油少。如果從自榨花生油中選取的花生是帶殼的，則去除殼和渣。按壹升花生油1.8斤計算，大約需要4.0-4.5斤花生。而且優質花生出油率會更高。
3、榨油機:100斤花生可以榨出40斤左右的花生油。