蛋奶酥是壹種帶餡的小吃。因為餡料保存期短，常溫下可以密封20天左右。如果20天內沒吃，可以冷凍或冷藏在冰箱裏。吃的時候可以自然解凍，也可以放微波爐裏10秒左右取出。建議不要存放這麽久。不如現煮現吃。
馬軒蛋奶酥可以儲存在室溫下。
馬軒的蛋奶酥皮不厚，雪媚娘多，紅豆不膩，蛋黃大！味道剛剛好！不會甜的！這才是我心中性價比最高的蛋奶酥！
相比另壹個網絡名人“北月灣”蛋奶酥，我個人更喜歡馬軒的味道！雖然成分相同，但馬軒的蛋黃更細膩致密，豆沙和土豆也恰到好處。和它比起來，北月灣還不錯，只是沒有馬軒的精細，整體比較散，但也差不了多少。