蒙古烤全羊:20人左右可以吃壹只20斤左右骨頭的全羊。用各種調料腌制後，用炭火燒烤，原生態美味。飯後不宜喝涼水，容易壞胃。
蒸餃:大塊羊肉餡的蒸餃，每人2兩，早餐壹般配奶茶吃。
蒙古烤羊腿:和烤全羊差不多，不過現在大部分酒店都用微波爐烤，不影響口感。
手工肉:鄂倫春族、達斡爾族、鄂溫克族等少數民族的傳統食品，以牛、羊肉、駱駝、鹿肉為原料，將肉煮為清水，不加任何調料，原汁原味。
和林燉羊肉:和林地區的做法最正宗。目前呼和浩特周邊的和林燉羊肉比較多。它是用洋蔥、鹽等烹調的。在白水中。羊肉熟後，加入少許土豆，繼續收汁，羊肉出油。