“大排檔”原名叫“大牌檔”，起源於香港。
“大牌檔”壹般開在橫街或巷內，在路邊搭起檔口，並在傍邊擺設臺凳供食客就坐。“大牌檔”的名字，起源於早期香港政府頒發的餐飲經營牌照，比當時發給壹般小商販的餐飲經營牌照大，並需懸掛在顯眼地方。於是，擁有這個大牌照的檔口攤位，就被稱為“大牌檔”。
近年來，由於大牌檔漸漸式微，年輕壹代知道這情況的不多，加上“排”跟“牌”同音，很多人誤以為“大牌檔”是因為在街邊的攤位壹排排地排列而得名，因此，以訛傳訛為“大排檔” 。