胡蘿蔔含有高含量的維生素B和C,同時含有壹種特殊的營養物質——胡蘿蔔素,對補血極為有益,是最適合貧血人群的食物,還可以用來煲湯,是補血的好湯。
2.萱草屬植物
黃花菜含鐵量最大,比菠菜高20倍,含鐵豐富。同時,黃花菜還含有豐富的維生素A、B1、C、蛋白質、脂肪和秋水仙堿,是準媽媽很好的補血食物。
3.菠菜
菠菜是最常見的含鐵量較高的蔬菜,也是著名的補血食品。菠菜含有豐富的鐵胡蘿蔔素,所以菠菜可以算是補血蔬菜中的重要食物。
除了吃補血的蔬菜,準媽媽還可以多吃壹些深色的食物,比如紅棗、黑米、黑豆,這些都是最好的補血食物。
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