將大米洗凈，放入冷水中煮沸，加入小米，煮沸，小火煮，待米粒爛，粥發粘時關火。
1.水完全燒開後加入小米。這樣不僅煮粥更快，而且不會糊底。
2.如果想小米粥味道更好，可以加入白米和糯米壹起煮。煮出來的小米粥又稠又香又粘。更有甚者，可以加入麥片增加粥的口感，只是因為麥片熟的快，所以要等米飯熟了才能加入麥片。
3.如果喜歡甜食，可以放點冰糖。
4.最好不要用高壓鍋做小米粥，因為小米的顆粒比較碎，容易堵塞高壓鍋的閥門，造成壹些安全隱患。