材料:鮮面條300g，肉絲150g，香菜2根，料酒10g，甜面醬15g，豆芽150g。
輔料:幹紅辣椒2個、大蔥半根、花椒1茶匙、八角4個、食用油適量、鹽少許、姜3片。
步驟:
1.將新鮮面條放入蒸鍋蒸熟。
2.將鮮面條放入盆中，加入少許食用油攪拌使其分散。
3.炒鍋加入少許食用油，放入花椒和八角翻炒出香味。
4.加入蔥花、姜片、幹紅辣椒翻炒出香味。
5.將肉絲洗凈，放入鍋中翻炒。
6.加入料酒和壹勺甜面醬翻炒。
7.加入豆芽翻炒。
8.豆芽熟了，放入切好的芹菜。
9.肉絲和配菜煮好後，加入蒸好的面條，攪拌均勻，根據自己的口味加入少許鹽。
10，成品圖。