食材/工具:水芹65，438+0把，幹香櫞3-5塊，豬肉65，438+050g，蒜頭半個，花椒3-5塊，青椒2-3塊，醬油65，438+0勺，醬油2勺，鍋，食用油，盤子。
1，幹香片，青椒和晨椒斜切，大蒜切碎或切片。
2.水芹菜洗凈，切段，豬肉切絲。
3、鍋中熱油，倒入肉絲翻炒，肉絲變白，加入少許鹽，1茶匙醬油上色，盛出。
4.鍋中熱油重新加熱，倒入青紅椒片和蒜片，翻炒出香味，倒入芹菜幹翻炒，再倒入芹菜段，適當放鹽(部分幹藥材有鹹味)。
5、倒入炒好的豬肉，壹起翻炒，最後加兩勺醬油即可食用。