主料
小麥面粉
200g
牛奶
1袋
幹酵母
5g
輔料
油
適量
鹽
步驟
1.準備面粉
2.撒上幹酵母,攪拌均勻
3.準備牛奶
4.用牛奶代替水活好面團,靜置3個小時
5.等面發起來就可以做了
6.把面搟成大片
7.撒上鹽和食用油
8.把面片從壹頭卷起啦
9.卷好的面片
10.切成這樣的小塊
11.每兩個疊在壹起
12.放到蒸鍋上,靜置20分鐘,再開火,大火蒸25分鐘即可
13.做好的花卷真的很好吃
小貼士
搟面片時,卷的層數越多,做出來的花卷層就越多