骨頭湯的做法小貼士

輸卵管骨含有鈣、鐵、磷、蛋白質等多種營養物質。，其中膠原蛋白最多。對傷口有很強的愈合作用，還能增強體質，提高免疫力，尤其適合老人和小孩。

食品

1管骨

適量的鹽

壹點醬油

料酒適量

生姜1-2片

蒜頭3-4個小。

方法/步驟

將管骨放入鍋中，加入水和鹽。

然後慢慢移動管骨，焯水。

然後把管骨倒出來，洗幹凈，放高壓鍋裏。

加入鹽、醬油、料酒、蒜頭、姜和水。

放高壓鍋裏40分鐘左右就好了。

需要註意的事項

先把管骨加鹽，焯壹下。

如果水沒過管骨上方壹點，那壹定是合適的。管骨要煮40分鐘以上，水太少容易幹。