練習:1。加熱油，倒入洋蔥，姜末，炒蒜末，直到它聞起來很香。
2、將蔥、姜、蒜翻炒，可以放入肉餡。8等蘑菇熟了再加入切好的蘑菇丁(忘了:蘑菇是之前做好的，切丁)。翻炒。
3.放點料酒去掉肉餡的腥味(這裏的肉很腥)，再加點淡醬油和老抽(但是不要加太多，因為醬也會有顏色。翻炒，可以把2包醬全部放進去，再加壹碗水。攪拌均勻後，可以蓋上蓋子，等待20分鐘。
4.醬汁做好了，就可以上桌了。然後把炸醬放在碗裏的面條上，撒壹些蔥花。