香茅？:2件
椰子汁:140ml
小藍蟹:2
青椒:適量
佐料
面粉:2湯匙
紅咖喱:50
具體步驟
第壹步
1.洗凈，瀝幹，切碎，撒上少許面粉。炒熟後取出備用。
第二步
2.炸螃蟹不要換油。這油聞起來像螃蟹。繼續炒香茅和咖喱醬。煎好後，加水。燒開後，加入剛炸好的螃蟹。
第三步
3.蟹肉吸收了咖喱湯的味道，最後澆上椰汁和青紅椒碎，煮壹會就可以了。
烹飪訣竅
咖喱和香茅只有炒過才會香，椰奶是關鍵，但牛奶不會是那樣的味道。