營養師因與不同對象的結合而分為臨床營養師、公共營養師、食品營養師、運動營養師、餐飲營養師。
食品營養師:主要在食品企業工作，主要負責食品開發等食品相關的營養工作。
運動營養師:為運動員提供營養指導的營養師、專業運動員或運動愛好者。與普通人相比，他們的運動量更大，營養需求也與普通人有較大差異。所以這部分人群的營養有特殊的要求，應該由專業的運動營養師來進行，有利於他們的身體健康。
餐飲營養師:主要從事餐飲相關營養工作，如營養配餐方案、營養食譜制定、營養配餐員培訓、餐飲服務人員培訓等。