青椒炒毛豆
主料
毛豆
500g
青椒
125g
油適量
鹽適量
醬油適量
蔥適量
雞精適量
姜適量
蒜適量
1
洗好的毛豆
2
先熱鍋，放進蔥姜
3
蔥姜炒出香味放進毛豆
4
毛豆放進鍋裏不斷的翻炒
5
翻炒幾分鐘
6
翻炒至變色
7
放進青椒和大蒜
8
繼續翻炒均勻
9
倒入適量的醬油繼續翻炒兩分鐘
10
最後放適量的鹽和雞精
11
出鍋即可
小貼士
毛豆變色了就是要熟了，青椒和大蒜要最後放，稍微翻炒兩下就好