做法如下
步驟
1.將糯米洗凈
2.用水浸泡稻葉早1夜。
3.糯米加入生抽和少許老抽,浸泡至少5小時。
4.將泡好的糯米瀝幹備用。
5.切掉浸泡過的葉子的頭部。
6.臘肉切塊備用,喜歡吃肥肉的多放幾塊。
7.壹根棉線,因為我沒有別的線,所以用棉線代替。
8.首先,把葉子中間折成漏鬥狀。
9.加入適量糯米,加入肉,繼續加入糯米。
10.把粽子葉折起來。
11.用手抓住角,用棉線系好。
12.等等,都包好了準備下廚。
13.加水。如果水沒過粽子,可以在水裏加點醬油。
14.煮半小時。