小麥粉
270克
佐料
油
40克
鹽
2克
糖
5克
牛奶
120g
酵母
3克
蛋黃液
適量的
芝麻
適量的
步驟
1.調和水面。材料為:面粉200g，牛奶120g，酵母3g，鹽2g，糖5g。和解後半小時醒來。
2.又脆又好吃。將40g油加熱，倒入70g面粉中，攪拌均勻。
3.30分鐘後，將水卷成餅，將酥皮均勻鋪上。
卷起來。
5.做小劑量。
6.藍莓幹做好了。
7.卷成蛋糕，加入幹藍莓。
8.包起來。
9.團圓，閉嘴，醒5分鐘。
10.擠到1cm左右的厚度放在烤盤上，刷上蛋黃液，撒上芝麻。
11.放入烤箱，上下火，190度15分鐘。