準備材料:豬肉200g，香油2大勺，蒜1/3片，鹽1小勺，醬油2小勺，蠔油1小勺。
1.第壹步，將準備好的豬肉清洗幹凈，用刀切成塊，如下圖。
2.然後倒入醬油和油，用手抓勻，腌制5分鐘，備用。
3.將準備好的大蒜洗凈切塊，備用，如下圖所示。
4.然後取鍋，倒入香油加熱，如下圖。
5.加入大蒜，炒香，加入肉片，如下圖所示。
6.翻炒5。等熟了，把醬油放進鍋裏，用鏟子攪拌均勻，如下圖。
7.然後加鹽翻炒均勻，如下圖所示。
8.最後把鍋放在盤子裏，這樣炒好的肉就做好了，如下圖。