首先是肛門鑒別法：肛門兩側，肛周上面較肛周下面突出則可能是雄鴿，如無明顯變化，則可能為母鴿。還有體型鑒別法：公鴿子反抗性較強，反之則母鴿，公鴿頭部大，腳也大，母鴿則反之。
顏色鑒別法：通常脖子上的羽毛公鴿子顏色較為鮮艷，母鴿對比相對顏色較淡。以上都是眾多很多飼養者總結出來的經驗，但如果需要保證百分之百的準確。
臨床上比較準確的是以下兩種辦法：首先是分子生物學手段檢測：聚合酶鏈式反應，也就是用羽毛進行DNA檢測。還有就是內鏡檢測：內窺鏡進入體腔直接觀察到性腺來鑒別公母。