芹菜蘑菇餃子的配料
豬肉500克，芹菜200克，面粉500克。
油、鹽、姜蔥、十三香、蠔油、雞精、香菇。
芹菜蘑菇餃子的做法
1.將豬肉、姜和洋蔥剁碎成餡。
2.芹菜和蘑菇洗凈，瀝幹，切碎。
3.將蔬菜和肉與鹽、醬油、十三香、蔥花、蠔油和雞精混合。
4.面粉和面團。
5、切成小劑量。
6.碾碎後卷成圓形餃子皮。
7.將餡料放入圓皮中，捏緊。
8、包好的餃子。
9.鍋中加水燒開，放入餃子燒開，中間加點水分三次，煮好後撈出。