2.先和面，準備槐花的餡料這個過程:將槐花挑洗幹凈，控水，鍋中水燒開，滴幾滴油，放幾粒鹽，將槐花焯水撈出放入冷水盆中。把它們倒在幹凈的籠布上，擠幹水分。這時候槐花會結成壹團，被細細的切開。
3、雞蛋加幾滴白酒，少許鹽，油鍋翻炒，打散，晾涼備用。
4.將材料放在壹起，研磨姜末，加入鹽，雞精，五香粉，少許香油和甜面醬拌勻。
5.把面團攤開，打開袋子，包好，放壹會兒。冷水蒸鍋會著火，放在用濕籠布蓋著的籠子裏，20分鐘後放出來。