才不會出現海參的斷裂，也就是海參體的不完整。而且，肉比較厚。
堅固而有彈性，
鹽幹海參，含鹽量高，不能保證營養價值，會稱重。泡好後，肉薄而不。
有彈性，有些鹽參很差，毛多，容易斷。
海參的種類很多，其中以刺參營養最豐富，價格也最高。
妳看到的大部分都不是海參，好壹點的幹海參要2000多。
海參的好壞要根據它的刺、生長環境、生長年限、是否野生來判斷。
其實想要吃到營養的食物，還是要自己動手做，既能diy又能保證海參的真正營地。
加註。不用麻煩了。