三大代表性肉石分別是：東坡肉石、蜜醬雞腿、紅燒肘子。石友稱為大肉、雞腿和肘子。 產自浙江省金華市，系純天然瑪瑙質原石，重約1950克，造型生動逼真，石質細膩，其皮、膘、肉、骨、毛（孔）等品相俱佳。
東坡肘子曾在 “中國（柳州）2011國際奇石節”上獲金獎，曾參加中國觀賞石協會2013年初在北京舉辦的精品邀請展。最突出的當屬參加“2014海峽兩岸賞石文化交流展”， 在海內外引起轟動和廣泛關註，被譽為“中華第壹肉石”。此石亮相臺灣，受到臺北故宮博物院和島內知名藏家學者青睞與好評。
現落戶於河北省張家口市經開區察哈爾文化城壹專門收藏展示肉石的展館。