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最正宗的水果湯圓方法

元宵節,女兒想吃水餃,於是各種自制的水果醬就派上了用場,有菠蘿的,芒果的,草莓的,桃子的,巧克力豆沙餡的,桂花酒釀的。哇!太美了。

材料

食材:200g元宵粉的;

輔料:鳳梨醬、草莓醬、芒果醬、蜜桃醬、巧克力醬、紅豆沙。

水果湯圓

1

超市買的元宵粉,帶水,硬度適中。

2

各種餡料都準備好了

抓壹小塊元宵粉,拍平,裹上紅豆沙。

包裹芒果餡

巧克力餡等等

把嘴捏緊,用手稍微卷壹下,就圓了

煮5分鐘,撈出放入盛有醪糟和桂花的碗中。

技巧

當妳攪拌餃子時,妳應該慢慢加水。可以用花生和芝麻,放鍋裏炸,去皮,卷成塊,上面滾餡兒,更美味。