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芋圓為什麽吃起來,口感那麽Q呢?又是用什麽做呢?

1、紫薯、山芋、芋頭洗凈不去皮,放在蒸鍋上蒸20分鐘,熟後去皮。 分別取出壓成泥,加入適量木薯粉,揉成團即可。如果覺得太幹,可以適量加點水。

2、取壹些面團搓成長條,用刀切成小塊,即成芋圓。

3、奶鍋內放水,煮開後下入芋圓,然後煮2-3分鐘漂起來即可。要口感更Q,就把煮好的芋丸在冰水裏浸泡壹會兒。之後可以發揮想象,隨意添加妳喜歡的其他美食了!

4、可以壹次多做點出來冷凍。加多少粉我真沒有衡量過,反正就是慢慢加到成團就行。山芋的水分大吃粉最多,其它兩個粉就少些。我完全沒加壹點水。

芋頭媽媽芋圓甜品也就這樣啊,不過吃起來味道還真是不錯啊