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碧螺春花茶和綠茶

碧螺春花茶和綠茶都是中國的名茶。都屬於綠茶的範疇,口感清香、爽口、醇厚,對人體有益。

不同的是:

1.產地不同:碧螺春花茶產於安徽省黃山市和績溪縣,綠茶產於全國各地。

2.制作工藝不同:碧螺春花茶在制作過程中,將茶葉揉撚成螺旋狀,具有明顯的花香,而綠茶則是通過殺青、揉撚、烘幹等工藝流程制作而成。

3.茶湯的味道不壹樣:碧螺春花茶湯鮮嫩,有花和豆的香味;綠茶湯鮮香,有茶本身的香氣。

4.浸泡方式不同:“碧螺春”花茶可多次沖泡,每次沖泡的溫度在70℃-80℃之間,浸泡時間約為1-2分鐘;綠茶的沖泡溫度為80℃-90℃,浸泡時間壹般不超過3分鐘。