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黃金饅頭蘸煉乳的做法

材料?

中筋面粉150克

玉米粉100克

酵母3g

糖15g

牛奶120克

煉乳30克

步驟1點擊

準備食材;

第二步

準備主要材料;

第三步

面粉和玉米粉混合,加糖拌勻;

第四步

牛奶微熱,加入酵母拌勻;

第五步

將酵母液倒入粉中,用筷子攪拌成雪花狀;

第六步

揉成光滑面團,在溫暖的地方發酵;

第七步

面團發酵至兩倍大小;

第八步

發酵好的面團充分排氣後,搟成薄片;

第九步

在面片上塗壹層水,卷成卷;

步驟10

切成大小合適的卷,放在油汽簾上進行二次發酵;

步驟11

十五分鐘後,鍋中加水燒開,轉小火十五分鐘,燉五分鐘。

步驟12

吃的時候用煉乳蘸壹下。