黃皮:綠蘿含有天然色素。人長期大量食用，在體內積累過多，皮膚就會變黃，這就是所謂的蘿蔔貧血。
擴展數據:
註意事項:
便秘患者不適合吃綠蘿，因為陽虛便秘患者無論穿多厚都主要感覺四肢冰涼。如果有的人有這些現在的情況，說明不適合吃綠蘿。如果他們再吃太多，很可能會導致病情的加重。
另外，腹瀉患者不會吃綠蘿，因為綠蘿是涼性食物，具有幫助消化、促進腸道蠕動的特點。如果腹瀉的人吃了綠蘿，可能會加重腹瀉的癥狀，不利於身體健康。
人民網-綠白胡蘿蔔營養不同專家這樣吃蘿蔔。