清蒸草魚和香菇；
材料:草魚300克，香菇50克。
輔料:蒸魚黑豆油6克，鹽3克，料酒5克，香蔥5克，姜5克，辣椒2克。
步驟:
1，準備食材。
2.將魚清洗幹凈，將食用油、鹽和少許料酒均勻塗抹在魚的兩側。
3.準備好蔥絲、姜片、蘑菇片。
4.將蔥絲、姜片和蘑菇鋪在魚盤上，然後在魚上撒壹些蔥絲和姜片。
5.將魚放入蒸爐，選擇蒸魚功能，蒸8分鐘，然後關火。
6.關火後利用蒸汽爐的余溫“蒸”3-5分鐘，然後將蒸好的魚和醬油倒在鍋上。(也可以切壹些蔥花和辣椒，讓菜更有味道。)同時另起鍋燒熱油，澆在魚上。