導語： 螃蟹炒蛋是我的最愛，本來單單螃蟹肉就很鮮美了，再加上蛋的營養就是壹道很可口的菜了，壹起來看看蟹肉炒蛋的做法吧!
食材主料
螃蟹3只 雞蛋3個
輔料
油適量 鹽適量 蔥適量 生姜適量 料酒2小勺
步驟
1.洗凈螃蟹
2.去殼去腮絲
3.切塊，便於入味
4.熱油，下蔥和生姜，爆炒螃蟹
5.加點水煮熟
6.打蛋，蛋裏加點鹽
7.下蛋入鍋加鹽和料酒翻炒至幹
8.起鍋裝盤