個頭碩大的龍利魚，有男人的肩膀那麽寬，個頭也有女孩子的身高那麽高。龍利魚肉質細嫩營養豐富、屬於出肉率高、味道鮮美的優質海洋魚類。龍利魚的脂肪中含有不飽和脂肪酸，具有抗動脈粥樣硬化的功效，對防治心腦血管疾病和增強記憶、保護視力頗有益處。所以龍利魚特別適在寫字間裏成天面對電腦的上班族。龍利魚中的歐米加-3脂肪酸，可以抑制眼睛裏的自由基，防止新血管的形成，降低晶體炎癥的發生，這就是為什麽說它是護眼法寶的原因。特別值得壹提的是，龍利魚只有中間的脊骨，刺又少、肉又多，幾乎沒有任何魚腥味