它們喜歡棲息在淤泥或泥濘的海底，分布在水深60米的淺水區，在水深20-40米的海域漁獲量最高。
它的甜度特別高，但是不能接觸淡水，只能冷凍。如果這個蝦最多煮壹分鐘，過了就失去了很大壹部分甜味，所以等鍋熱了，加酒嗆壹下，蓋上鍋蓋就出鍋了。它的食性很廣，不僅吃動物性食物，也吃植物性食物，是壹種雜食性蝦種。
角蝦相關:
對蝦又稱“對蝦”、“角蝦”、“白蝦”、“鳳蝦”，屬於節肢動物、軟體動物、十足目動物的壹綱，屬於對蝦科。
對蝦是壹種大型個體，俗稱對蝦。經過大量的商業水產養殖，蝦的產量正在迅速增加。整蝦的烹飪方法包括燉、炸和甜烤。