如何炒油茶面

將面粉放入鍋中，小火翻炒約10分鐘，待面粉呈麥黃色時即熟，再取出仔細過篩。另起鍋加入適量色拉油和香油，七成熱時，將黑芝麻、白芝麻、核桃仁、花生壹起倒入。稍微翻炒壹下，然後放入炒面中攪拌均勻。可以根據個人口味加鹽，也可以和堅果、芝麻攪拌均勻後再加鹽。

1.將面粉放入鍋中，小火翻炒約10分鐘，待面粉呈麥黃色時即熟，再取出仔細過篩。

2.另起鍋放入適量色拉油和香油。七成熱時，將黑白芝麻、核桃、花生壹起倒入。

3.翻炒後放入炒面中，翻炒均勻。可以根據個人口味加鹽，也可以和堅果、芝麻攪拌均勻後再加鹽。