2.將銀耳切開，用溫水浸泡壹小時。
3.將銀耳加水煮沸轉小火，小火燉1小時。此時要經常攪拌，以免糊底。
4.之後將冰糖(加糖量根據自己口味)和泡好的大棗放入銀耳湯鍋繼續煮20分鐘。
5.此時湯汁已經粘稠，加入兩勺桂花，關火。
6.現在可以吃到奶白色濃湯的銀耳湯，白銀耳紅棗。
補充:1月3日，我用上面的方法煮了銀耳紅棗湯。湯濃而透明，棗甜而軟，銀耳糯而滑。建議妳試壹試，但是註意銀耳和大棗壹定要提前泡好，等銀耳熟了再把大棗放進去15-20分鐘，並且註意攪拌，千萬不要碰鍋底。
潤肺，補血，提氣。