西紅柿和海帶可以壹起燉排骨湯嗎

可以，但是海帶性涼，排骨滋補，燉在壹起具有滋陰溫補的功效。西紅柿的主要營養是維生素，所以不能久煮，只有在海帶排骨湯熬好了出鍋之前放進去，再燒開即可。

西紅柿海帶排骨湯做法：

1、將排骨用熱水淋洗壹遍，然後放進鍋裏，加水到差不多蓋住排骨，點火燒開。

2、將湯水倒掉或將浮沫去掉。

3、海帶洗後，放到水裏浸泡至柔軟，剪成8厘米寬、10厘米長的小段，打壹個“海帶結”。

4、蘿蔔和西紅柿切成小塊。

5、在鍋裏放入水和剛才預煮過壹遍的排骨，大火燒開，小火煮壹到壹個半小時。

6、加入海帶，煮40分鐘後，加蘿蔔、西紅柿、鹽和醬油，繼續用小火燉熟即可。

7、準備壹點姜末，吃時隨口味添加即可。