炒青豆
500克
佐料
甘藍菜
90克
食用油
適量的
鹽
1勺子
雞精
1/4勺
青蔥
步驟
1.將四季豆去筋，洗凈，瀝幹水分，切成小粒。
2.壹盒橄欖蔬菜備用
3.將洋蔥切碎以備後用
4.把四季豆在油鍋裏炸壹下，撈出來放在廚房的紙上吸點油。
5.鍋裏留壹點油，炒蔥花。
6.加入橄欖蔬菜，炒香
7.加入炒好的豆角，加鹽和雞精，翻炒均勻。
技巧
1.豆子壹定要煮透，不成熟的豆子有毒。
2.如果有耐心，可以用油炸的方法，比較費時間，但是少油比較健康。