2、壹條鮮魚，購買時根據個人口味選擇魚的種類。
3、將魚洗凈，去除磷和魚翅、內臟等。然後切成段！用料酒和鹽浸泡10分鐘，然後用清水洗凈！
4.把洋蔥放進碗的底部。
5.在魚的肚子裏加入蔥、姜、蒜、八角、花椒、十三香等調料。
6.把密碼放進碗裏。撒上鹽和料酒，加少許水，蓋上保鮮膜，放入微波爐。用筷子在保鮮膜上打幾個洞！
7、高火力計時10分鐘，如果火力不夠，增加時間！
8.撈出魚後，加入燒開的大豆油，澆在魚段上。撒壹點醬油和香油，蠔油，然後根據鹹度倒_油。可以上鮮香的清蒸魚。