水芹菜
50克
黑雞腿
300克
佐料
橄欖油
適量的
鹽
適量的
雞肉粉
適量的
玉米澱粉
適量的
辣椒
適量的
砂糖
適量的
清潔水
適量的
步驟
1.材料:水芹菜和黑雞腿。
2.水芹菜洗凈，切成段。
3.黑雞腿洗凈，去皮，去骨，切絲。
4.放入盤中，加入適量的雞粉、玉米粉、胡椒粉、糖和水拌勻。
5.腌制1小時左右。
6.熱鍋，倒入適量葵花籽油。
7.加入大蒜炒香。
8.加入腌制好的烏雞。
9.倒入適量清水，翻炒至烏雞下鍋。
10.加入水芹菜。
11.翻炒2分鐘，關火即可食用。
技巧
水芹菜不宜久炒。