福安葡萄栽培歷史悠久,被譽為“南國葡萄之鄉”。明萬歷版《福安縣誌》記載:“葡萄潔白晶瑩。”說明當時福安種植了很多葡萄品種。
質量特征:
福安巨峰葡萄果穗圓錐形或長方形圓錐形,果重350-450g,果粒大,粒重10-12g,色紫紅色和暗紫色,果粉厚,肉質緊密,多汁,松緊適度,甜度和甜度適中,草莓香味濃郁。總酸≤0.5%,維生素C mg/100g 20.0-30.0,可溶性固形物17.5-21%。
1,金枕頭;金枕個頭比較大,顏色偏黃,殼上刺尖,果肉豐富,味道很甜,顏色金黃,氣味不是很濃,是最常見的品種。
2.蘇丹國王;蘇丹王是馬來西亞的榴蓮品種,產量比較大,香味比較濃。果肉質地柔軟,口感軟糯,嫩滑,口感奶香味濃郁。
3.茅山王;貓山王榴蓮香味濃郁,果肉金黃色,肉質香甜,肉質接近完美。由於產量少,它仍被限制出口。