原料：
黑木耳：50克。胡蘿蔔：壹根。綠豆芽：25克。榨菜：25克。蔥：壹根。肉絲：25克。面條：200克。
調料：鹽：適量。白胡椒粉：適量。色拉油：適量。生粉：適量。料酒：適量。
做法：
1、先把肉切成肉絲，加少量生粉和料酒攪拌腌制10分鐘即可；
2、蔥切斷，胡蘿蔔和浸泡好的黑木耳切成絲備用；
3、腌制的榨菜由於較鹹並且裏面有很多添加物，可以清洗後備用；
4、熱鍋冷油放入蔥段先煸炒，然後放入肉絲和黑木耳煸炒片刻，最後才放入胡蘿蔔絲煸炒；
5、加入開水，水開後加入豆芽和榨菜；
6、加入白胡椒粉和鹽調味，最後把湯料倒在煮好的面條上即可。