2.用手抓住長條表面的兩端，盡可能向兩邊拉細。
3.拉好後放入鍋中，不用擔心粘連，因為面條本身就含油，邊拉邊放入鍋中，不用等到全部拉完再放入鍋中。這種面條很筋道，非常耐煮。
4.差不多壹鍋後，我們會用勺子推壹推，再煮壹次，煮熟。將煮好的面條撈起，用冷水瀝幹，放入盤中。
5.煮好的面可以做成面條，加壹些蔬菜，高湯，再加入面條煮，就是壹鍋面。很好吃，還可以做壹些澆頭，做炸醬面，炒面。
6.這種面我們壹時半會兒吃不完。把它們貼在保鮮膜上，放在冰箱裏保存2到3天，沒問題。