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家裏銀耳怎麽煮最快軟糯?

家庭煮銀耳最快的方法是煮前用溫水浸泡2小時以上,然後用電壓力鍋燉。

材料?

半個銀耳(大的那個)

十顆紅棗

壹小束百合

4片冰糖片

步驟:

百合和銀耳用清水浸泡2小時,然後把水倒掉。紅棗用清水洗幾次。

去掉銀耳的硬結,把銀耳剁碎,越碎越好。

將銀耳、百合、紅棗、冰糖全部放入電壓力鍋的內膽中,加入適量的水,大概高出食材表面的兩個手指關節,蓋上蓋子。我用的是九陽JYY-40YL1型號的電壓力鍋,選擇了煲湯按鈕,所以味道比較豐富。

大概滴完30分鐘,等高壓鍋自動放氣,就可以開鍋吃了。