材料?
半個銀耳(大的那個)
十顆紅棗
壹小束百合
4片冰糖片
步驟:
百合和銀耳用清水浸泡2小時,然後把水倒掉。紅棗用清水洗幾次。
去掉銀耳的硬結,把銀耳剁碎,越碎越好。
將銀耳、百合、紅棗、冰糖全部放入電壓力鍋的內膽中,加入適量的水,大概高出食材表面的兩個手指關節,蓋上蓋子。我用的是九陽JYY-40YL1型號的電壓力鍋,選擇了煲湯按鈕,所以味道比較豐富。
大概滴完30分鐘,等高壓鍋自動放氣,就可以開鍋吃了。