步驟
1.將辣椒面、大蔥、姜和大蒜，以及雞精，花椒粒食鹽放入容器中
2.鍋裏熱油
3.油熱後，將滾油倒入容器裏，制成熊寶記秘制辣椒油
4.疙瘩切細絲
5.加入蒜末
6.加入熊寶記秘制辣椒油
7.加入醬油
8.加入香醋
9.加入白糖
10.將所有材料混合均勻即可，腌制壹夜味道更棒
小貼士
TIPS：
1.疙瘩絲切得越細越入味
2.疙瘩使用食鹽水腌制壹個月以上的，很鹹，吃的時候可以事先用清水浸泡壹下
3.沒有秘制辣椒油，普通的也可以
4.醬油和香醋的量壹沒過疙瘩絲的四分之三為宜
5.白糖壹定要加，很提鮮味
6.壹次可以稍微多拌壹下，放在冰箱冷藏即可