冬瓜蒸臘肉的相關做法

冬瓜蒸臘肉既能滿足喜歡吃冬瓜的人的口味，又能吸引喜歡吃臘肉的人。冬瓜蒸臘肉對於總是用素菜做好晚餐的媽媽來說是個不錯的選擇。但是，如果想做冬瓜蒸臘肉，還需要媽媽們知道制作步驟:

第壹步:準備食材:冬瓜、臘肉、香蔥、姜、調料、香油、白糖、紹興黃酒。

第二步:將洗凈的冬瓜去皮，切成大小合適的長方形。臘肉切成和冬瓜壹樣的形狀。蔥斜切，姜切絲備用。

第三步，冬瓜和臘肉交替擺放，即按照冬瓜1片，臘肉1片的順序間隔排列，然後平鋪在盤子上，表面撒上姜絲、香蔥、紹興黃酒、白糖。

第四步:大火燒開蒸鍋裏的水，然後放入盛有冬瓜的盤中，蓋上蓋子蒸15分鐘左右，取出後淋上香油。