五花肉
250克
筍幹
100g
佐料
油
適量的
鹽
適量的
淡醬油
適量的
老抽
適量的
大蒜
適量的
大蒜梗
適量的
精力
適量的
步驟
1.五花肉洗凈，切成手指粗細的塊備用；
2.蒜苗洗凈，切段。
大蒜去皮，生姜去皮，洗凈切片；
3.筍幹提前泡發，然後洗凈切成小塊備用；
4.將鍋放在火上，煸炒五花肉；
5.翻炒至兩面微焦。
多余的油可以從容器中取出，
加入大蒜、蒜苗、姜片；
6.翻炒出香味倒入醬油中上色。
然後倒入醬油，加鹽調味。
倒入適量的水；
7.大火燒開後，倒入筍幹；
8.轉動火蓋將其蓋住。
燉至五花肉軟爛，取出汁液食用；