馬蘇裏拉奶酪在60多度的溫度下持續加熱可以融化嗎？

馬蘇裏拉奶酪受熱會融化，和廚具無關。小心把奶酪切成片或細絲。番茄芝士焗飯食材:米飯壹碗，番茄兩個(小的)，洋蔥半個，豬裏脊肉100g，馬蘇裏拉芝士30g，黃油10g，番茄醬壹湯匙，生抽壹茶匙(5ml)，白糖兩茶匙(10g)，水澱粉兩茶匙。做法:1，準備材料；2.裏脊肉切片，用少許生抽、料酒、澱粉均勻揉至粘稠狀；3.將番茄放入沸水中焯壹下，去皮切塊，洋蔥去皮切塊，與腌制好的裏脊肉壹起放入微波爐容器中，加入壹湯匙番茄醬、糖、醬油和水澱粉，然後加入100ml水；4.混合均勻，蓋上蓋子放入微波爐中3分鐘，形成醬汁；5、倒出醬料，在微波爐容器壁上抹點黃油，將米飯鋪勻；6、將醬料抹在米飯上，將切好的馬蘇裏拉芝士絲鋪在頂面，放入微波爐3分鐘。