材料:牛肉30g，番茄30g；
輔料:油、水、香菜。
番茄牛肉湯
1
剁碎少量牛肉。
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2
將鍋放入冷水中，煮至水沸騰，撇去浮沫，取出牛肉。
三
把鍋裏的水換掉，重新接上冷水，放入牛肉，小火煮20分鐘。
四
然後把西紅柿切碎，燉壹個小時。
五
烹飪前加鹽。
六
可以加點香菜裝飾壹下。
技巧
牛肉壹定要先飛起來，不然臟泡沫太多。